В этом вопросе у каждого человека, который затеял ремонт, свой подход. Например, многие работодатели прибегают к вполне нормальным условиям: закупки материалов возлагать на бригаду. А затем, один раз в неделю встречаться с бригадиром в квартире, в которой происходит ремонт, и получать полный отчет о проделанной работе, причем не на бумаге, а в воочию. К тому же Вам предоставляют смету на будущую неделю, по которой Вы и выдаете деньги. Не волнуйтесь за свои деньги, ведь в конце каждой недели Вам будут предоставляться чеки о потраченных средствах на приобретение материалов. Конечно, не стоит быть совсем наивным, понятное дело, что суммы, которые тратят работники на приобретение материала немного ниже, указанных в чеках, но в этом ничего страшного нет. Но стоит отметить, что цены могут и совпадать с реальными ценами, но не стоит забывать, что в приобретении черновых материалов, скажем, например, на строительных рынках, можно поторговаться, и цена хоть на немного, но спадает. Если проверить чеки, которые Вам предоставляют, можно подсчитать, что Вы переплачиваете примерно 5% от реальной стоимости черновых материалов. Это вполне можно допустить, так сказать – это некие небольшие премиальные за неделю. Учитывайте, что Вы сохраняете свои силы, нервы, время, поэтому это допустимый перерасход.